ENCHIDOS DEFUMADOS FEITO ARTESANALMENTE PARA QUEM APRECIA O VERDADEIRO SABOR DAS LINGUIÇAS LUSITANAS







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segunda-feira, 5 de abril de 2010

ALHEIRA - PORTUGUESA


ALHEIRA LINGUIÇA TIPICA PORTUGUESA FEITA COM CARNE SUÍNA, FRANGO, PERU, TOUCINHO, VINHO BRANCO, ALHO, MIOLO DE PÃO TIPO TRASMONTANO, PIMENTÃO
SALSA E CONDIMENTOS.
LEVEMENTE DEFUMADA,
SERVIR FRITA OU ASSADA
PEÇAS COM + OU - 250 G.

CHOURIÇA DE VINHAS - PORTUGUESA



CHOURIÇA DE VINHAS É UMA LINGUIÇA FEITA COM O PURO PERNIL SUINO, TOUCINHO, PÁPRICA , VINHO BRANCO E CONDIMENTO.
DEFUMADA E CURADA
SERVIR FRIO COMO PETISCO OU LANCHES
PEÇAS COM + OU - 220 G.

MORCELA - PORTUGUESA


LINGUIÇA PORTUGUESA TAMBÉM CONHECIDA COMO CHOURIÇO FEITA COM SANGUE SUÍNO, PERNIL, TOUCINHO, SALSA E CONDIMENTOS.
SERVIR BEM GELADO CORTADO EM RODELAS OU FRITO
PACOTE COM 300 G.

SALPICÃO - PORTUGUESA




SALPICÃO PORTUGUES FEITO COM COPA LOMBO SUINO, VINHO BRANCO, PÁPRICA E CONDIMENTOS.
EMBUTIDO EM TRIPA ARTIFICIAL, LEVEMENTE DEFUMADO E CURADO
SERVIR FRIO COMO PETISCO OU LANCHE
PACOTE COM + OU - 280 G.

FRESCA TRADICIONAL - CALABRESA


LINGUIÇA CALABRESA ARTESANAL FEITA COM PURO PERNIL SUÍNO MOIDOS EM PEDAÇOS GRANDES, TOUCINHO, PIMENTA DEDO DE MOÇA,TEMPERADA COM O TRADICIONAL TEMPERO CALABRES, EMBUTIDA EM TRIPA SUINA NATURAL
SERVIR FRITA OU ASSADA
PACOTES COM 500 G.

FRESCA APIMENTADA - CALABRESA



LINGUIÇA CALABRESA ARTESANAL FEITA COM PURO PERNIL SUÍNO MOIDOS EM PEDAÇOS GRANDES, TOUCINHO, PIMENTA MALAGUETA E DEDO DE MOÇA, TEMPERADA COM O TRADICIONAL TEMPERO CALABRES, EMBUTIDA EM TRIPA SUINA NATURAL
SERVIR FRITA OU ASSADAPACOTES COM 500 G.

FRESCA RECHEADA PARMESÃO, RÚCULA , TOMATE SECO - CALABRESA


LINGUIÇA CALABRESA ARTESANAL FEITA COM PURO PERNIL SUÍNO MOIDOS EM PEDAÇOS GRANDES, TOUCINHO, QUEIJO PARMESÃO, RÚCULA, TOMATE SECO, PIMENTA DEDO DE MOÇA, TEMPERADA COM O TRADICIONAL TEMPERO CALABRES, EMBUTIDA EM TRIPA SUINA NATURAL.

SERVIR FRITA OU ASSADA

PACOTES COM 500 G.