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quinta-feira, 23 de novembro de 2017

AZEITONA E PIMENTA BIQUINHO - SALAME DEFUMADO




FEITO COM PERNIL SUÍNO, TOUCINHO, ALHO, PIMENTA DO REINO, NOZ MOSCADA, 
PIMENTA BIQUINHO (NÃO ARDE) AZEITONA,VINHO BRANCO, EMBUTIDA EM TRIPA ARTIFICIAL (COLÁGENO) PRODUTO DEFUMADO EM PONTO MACIO
SERVIR COMO PETISCO OU LANCHE
PEÇA COM + OU - 400 G.







segunda-feira, 5 de abril de 2010

ALHEIRA - PORTUGUESA


ALHEIRA LINGUIÇA TIPICA PORTUGUESA FEITA COM CARNE SUÍNA, FRANGO, PERU, TOUCINHO, VINHO BRANCO, ALHO, MIOLO DE PÃO TIPO TRASMONTANO, PIMENTÃO
SALSA E CONDIMENTOS.
LEVEMENTE DEFUMADA,
SERVIR FRITA OU ASSADA
PEÇAS COM + OU - 250 G.

CHOURIÇA DE VINHAIS - PORTUGUESA



CHOURIÇA DE VINHAIS É UMA LINGUIÇA FEITA COM O PURO PERNIL SUÍNO, TOUCINHO, PÁPRICA , VINHO BRANCO E CONDIMENTO.
DEFUMADA E CURADA
SERVIR FRIO COMO PETISCO OU LANCHES
PEÇAS COM + OU - 220 G.

MORCELA - PORTUGUESA


LINGUIÇA PORTUGUESA TAMBÉM CONHECIDA COMO CHOURIÇO FEITA COM SANGUE SUÍNO, PERNIL, TOUCINHO, SALSA E CONDIMENTOS.
SERVIR BEM GELADO CORTADO EM RODELAS OU FRITO
PACOTE COM 300 G.

SALPICÃO - PORTUGUES




SALPICÃO PORTUGUES FEITO COM COPA LOMBO SUINO, VINHO BRANCO, PÁPRICA E CONDIMENTOS.
EMBUTIDO EM TRIPA ARTIFICIAL, LEVEMENTE DEFUMADO E CURADO
SERVIR FRIO COMO PETISCO OU LANCHE
PACOTE COM + OU - 280 G.

FRESCA TRADICIONAL - CALABRESA


LINGUIÇA CALABRESA ARTESANAL FEITA COM PURO PERNIL SUÍNO MOIDOS EM PEDAÇOS GRANDES, TOUCINHO, PIMENTA DEDO DE MOÇA,TEMPERADA COM O TRADICIONAL TEMPERO CALABRES, EMBUTIDA EM TRIPA SUINA NATURAL
SERVIR FRITA OU ASSADA
PACOTES COM 500 G.

FRESCA APIMENTADA - CALABRESA



LINGUIÇA CALABRESA ARTESANAL FEITA COM PURO PERNIL SUÍNO MOIDOS EM PEDAÇOS GRANDES, TOUCINHO, PIMENTA MALAGUETA E DEDO DE MOÇA, TEMPERADA COM O TRADICIONAL TEMPERO CALABRES, EMBUTIDA EM TRIPA SUINA NATURAL
SERVIR FRITA OU ASSADAPACOTES COM 500 G.